Barbera Classica
Come dice il nome stesso di questa miscela, questo è il "classico" caffè Sud italiano: intenso, ma dolce e bilanciato.
Estremamente buono nel cappuccino o nel latte macchiato
Caffè in grani, in barattolo da 250g
7,50 €
detail.deliveryTimeAvailable listing.articleNumber: 1599
detail.descriptionTitle "Barbera Classica"
Barbera Classica
Caffè in grani, in barattolo da 250g
La miscela Classica è composta da 5 squisite varietà di caffè provenienti da Brasile, America Centrale e Indonesia. Da Barbera, ogni varietà viene lavorata separatamente, secondo il proprio profilo di tostatura, e solo successivamente miscelata.
Ecco come nascono le magiche miscele del mago del caffè. La Classica è la varietà di caffè Barbera più diffusa in Italia.
Particolarmente adatta per caffè espresso e cappuccino.
Gusto:
Un gusto equilibrato e piacevolmente dolce.
Tostatura:
Barbera tosta separatamente, delicatamente e lentamente tutte le varietà di chicchi all'interno di una miscela per preservarne le singole caratteristiche. I chicchi di caffè vengono poi raffreddati rapidamente con aria fredda, piuttosto che con acqua come si fa di solito. Questo metodo di raffreddamento ad aria garantisce che i chicchi conservino il loro aroma.
Composizione della miscela: 60% Arabica - 40% Robusta
| Aroma: | cioccolatoso, di frutta secca |
|---|---|
| Bassa acidità: | sì |
| Composizione della miscela: | 60% Arabica / 40% Robusta |
| Contenuto di caffeina: | medio contenuto di caffeina |
| Grado di tostatura: | scuro |
| Grandezza della confezione: | 250g |
| Intensità: | forte |
| Strumento: | macchina a braccio portafiltro, macchina automatica |
| Tipologia / Formato: | in grani |
| Zona: | Sud-Italia |
Barbera Caffè S.p.A., Via Larga - Zona industriale, 81038 Trentola Ducenta, Italy, www.caffebarbera.com