Andraschko Grand Cru
Tostatura tradizionale triestina
100% Arabica
Caffè in grani, in sacchetto da 1000g
33,30 €
detail.deliveryTimeAvailable listing.articleNumber: 10675
detail.descriptionTitle "Andraschko Grand Cru"
Andraschko Grand Cru 1000g
Caffè in grani, in sacchetto da 1000g
Il Grand Cru di Andraschko viene curato come un buon vino. Solo i migliori chicchi crudi vengono messi nel tamburo rotante dai maestri torrefattori. Poiché il caffè è un prodotto naturale, i raccolti delle singole varietà possono non essere uguali ogni anno. Così Andraschko varia un po' qua e là con le diverse varietà. Tuttavia, il risultato è sempre di prima classe, grazie agli abili maestri torrefattori.
Il Grand Cru di Andraschko viene tostato nel tradizionale stile triestino. Questo significa non troppo chiaro e non troppo scuro. Il tempo di tostatura è esattamente 16,5 minuti. Una tostatura media, caratterizzata da un gusto vellutato ed elegante. Questo metodo è così chiamato perché i vecchi maestri torrefattori di Trieste tostavano il loro caffè in questo modo. Questo porta a un prodotto che sia abbastanza intenso per un cappuccino, ma abbastanza elegante e morbido per un caffè espresso. Quello che fa un buon caffè agli occhi di Andraschko è l'equilibrio perfetto. Ecco perché è stato scelto questo particolare metodo di tostatura.
Note di Earl Grey e uva impreziosiscono questa miscela nel finale, sottolineando ancora una volta l'eccellente equilibrio tra fruttato e pungente. Semplicemente un sogno.
Composizione della miscela: 100% Arabica
Preparazione:
Macchina da caffè espresso: 18g per filtro 92°-94,5°.
Preferibilmente per caffè espresso o come base per il cappuccino
Produttore:
Andraschko Kaffeemanufaktur GmbH & Co KG.
Industriestrasse 18
12099 Berlino
| Aroma: | floreale, fruttato |
|---|---|
| Composizione della miscela: | 100% Arabica |
| Contenuto di caffeina: | poca caffeina |
| Grado di tostatura: | medio |
| Grandezza della confezione: | 1kg |
| Intensità: | bilanciato |
| Strumento: | macchina a braccio portafiltro, macchina automatica |
| Tipologia / Formato: | in grani |
| Zona: | Germania |
Andraschko Kaffeemanufaktur GmbH & CO KG, Industriestraße 18, 12099 Berlin, Germany, www.andraschkokaffee.com