Barbera Hesperia
Hesperia è la miscela più forte ed intensa di Barbera.
Una miscela dall'aroma deciso ma equilibrato e dal retrogusto intenso e vellutato. I chicchi Robusta regalano una crema densa dalla consistenza meravigliosa.
Caffè in grani, in sacchetto da 1000g
23,90 €
detail.deliveryTimeAvailable listing.articleNumber: 1597
detail.descriptionTitle "Barbera Hesperia"
Barbera Hesperia
Caffè in grani, in sacchetto da 1000g
Si tratta di una miscela di 4 varietà di chicchi di caffè selezionati, scelti direttamente in Brasile e Indonesia.
Adatto a tutti i tipi di preparazione.
Gusto:
L'Hesperia è il caffè di Barbera leggermente più forte. Una miscela dall'aroma deciso ma equilibrato e dal retrogusto intenso e vellutato. Presenta un contenuto di caffeina più elevato rispetto alle altre due varietà di Barbera.
Tostatura:
Tostati separatamente, lentamente e delicatamente, i chicchi utilizzati nella miscela vengono poi raffreddati rapidamente con aria fredda, piuttosto che con acqua come si fa di solito. Questo metodo di raffreddamento ad aria garantisce che i chicchi conservino le loro caratteristiche e i loro aromi tipici.
Il nome del caffè:
Il nome di questa miscela ha molti significati. Nella mitologia greca è "occidente" e, in riferimento al tramonto del sole, "sera" (figlia del fiume Cebren). Allo stesso tempo è anche il nome greco per l'Italia, così come il nome romano per la Spagna e le parti occidentali dell'Etiopia. Se sia il caso di bere un caffè con tanta caffeina -la sera- è una scelta soggettiva.
Composizione della miscela: 40% Arabica - 60% Robusta
| Aroma: | di frutta secca, di malto |
|---|---|
| Bassa acidità: | sì |
| Composizione della miscela: | 40% Arabica / 60% Robusta |
| Contenuto di caffeina: | alto contenuto di caffeina |
| Grado di tostatura: | scuro |
| Grandezza della confezione: | 1kg |
| Intensità: | forte |
| Strumento: | macchina a braccio portafiltro |
| Tipologia / Formato: | in grani |
| Zona: | Sud-Italia |
Barbera Caffè S.p.A., Via Larga - Zona industriale, 81038 Trentola Ducenta, Italy, www.caffebarbera.com