Una specialità di espresso eccezionale. I chicchi di caffè crudo vengono tostati con legno d'olivo e vengono arricchiti così da un aroma particolare. Sud italiano, forte, ma mai acido. Chi ha già assaggiato questo speciale caffè di TreForze! ne resta fedele. TRE FORZE! è stato premiato dal Monde Selection Institute per l'alta qualità del suo caffè.
Aroma: di frutta secca , fruttato
Composizione della miscela: 95% Arabica / 5% Robusta
listing.articleNumber: 1483
listing.boxUnitLabel 0.25 Kilogramm (50,00 € / 1 Kilogramm)
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Aroma: di frutta secca , fruttato
Composizione della miscela: 95% Arabica / 5% Robusta
listing.articleNumber: 1498
TRE FORZE! - Caffè Cultura Sicilia
Il simbolo del sole della Trinacria appartiene fin dall'antichità alla Sicilia. Sulla bellissima e fertile isola, il dio del sole Elios pascolava le sue greggi.
Le 3 gambe intorno alla testa della ragazza alata sono il simbolo di forza, energia e vita. Tre poteri, quindi - TRE FORZE!
Anche se la torrefazione TRE FORZE! è ancora relativamente giovane, si affida all'antica tradizione della tostatura del caffè, così com’era consuetudine in Sicilia dalla fine del XIX secolo, e grazie a Tre Forze! è di nuovo così.
I chicchi di caffè crudo vengono tostati a legna. Viene utilizzato solo legname di ulivi locali. Per inciso, la legna proviene dalla regolare potatura degli alberi.
Tre Forze! ha deciso di sviluppare e ottimizzare questo metodo. Dal 2001 si può gustare questo caffè eccellente e fuori dal comune. Oltre all'esclusivo metodo di tostatura, la selezione dei chicchi di caffè verde è ovviamente fondamentale. Tre Forze! seleziona per le sue miscele, dalle migliori coltivazioni del mondo, solo chicchi Arabica di alta qualità con un'aggiunta di nobili chicchi Robusta.
Tostato in piccoli tamburi rotanti su legno d'ulivo
I chicchi di caffè vengono tostati in piccoli tamburi rotanti, molto lentamente e a bassa temperatura su legno di olivo. Il risultato è un espresso ricco di oli aromatici che scorre quasi denso nella tazza. La crema è come dovrebbe essere: fine ma con una consistenza densa.
TreFroze! Contiene meno caffeina, tannini e sostanze amare rispetto a molti altri tipi di caffè espresso.
Gli acidi intollerati vengono convertiti in tollerati durante il processo di torrefazione.
La protezione dello stomaco è garantita e puoi persino bere una tazza in più.