Mocambo AROMA
Ci è voluto molto tempo prima che la torrefazione Mocambo fosse completamente soddisfatta della nuova miscela.
Ma è valsa la pena aspettare!
Caffè in grani in sacchetto da 250g.
7,50 €
detail.deliveryTimeAvailable listing.articleNumber: 1572
detail.descriptionTitle "Mocambo AROMA"
Mocambo Aroma Biologico
Caffè in grani, in sacchetto da 250g
La quarta varietà del torrefattore Drago Mocambo convince per la sua versatilità.
Al mattino questi chicchi regalano un delizioso caffè lungo e facilmente tollerabile e nel pomeriggio risvegliano i sensi con un caffè espresso delicato ma corposo.
Ciò è reso possibile dalla cura nella selezione dei chicchi e dalla regolazione del giusto livello di tostatura.
La lenta tostatura avvuiene in una macchina a tamburorotante a bassa temperatura e rende il Mocambo AROMA particolarmenteleggero e povero di acidità.
Importante per un risulatato ottimale: Regolare il livello di macinatura del macinino o della macchina da caffè automatica in modo da ottenere un tempo di erogazione di ca. 30 - 38 secondi. Assaggiate il caffè e aggiustate ancora, fino a quando non sarete completamente soddisfatti del risultato. Questo vi regalerà un meraviglioso caffè lungo, che potrete gustare in qualsiasi momento della giornata grazie al basso contenuto di caffeina.
Per un espresso classico, regolare con precisione la macinatura in modo da ridurre notevolmente il tempo di scorrimento dell'acqua calda.
| Aroma: | floreale, fruttato |
|---|---|
| Certificazione: | Bio, Fair Trade |
| Composizione della miscela: | 90% Arabica / 10% Robusta |
| Contenuto di caffeina: | poca caffeina |
| Grado di tostatura: | medio |
| Grandezza della confezione: | 250g |
| Intensità: | delicato |
| Strumento: | macchina a braccio portafiltro, macchina automatica |
| Tipologia / Formato: | in grani |
| Zona: | Germania |
Drago Mocambo GmbH, Röntgenstrasse 26, 42477 Radevormwald, Germany, www.dragomocambo.com