Mocambo Aroma Biologico
La nuova varietà biologica di Drago Mocambo.
Questo caffè viene chiamato anche SOLO, perché ne serve solo UNO. Tanto convincente come caffè espresso puro, quanto come caffè lungo.
Caffè in grani, in sacchetto da 1000g.
28,90 €
detail.deliveryTimeAvailable listing.articleNumber: 1571
detail.descriptionTitle "Mocambo Aroma Biologico"
Mocambo AROMA BIOLOGICO
Caffè in grani, in sacchetto da 1000g
La miscela di caffè Aroma è la creazione Nr. 4 della gamma Drago Mocambo.
Così come le altre miscele della torrefazione, anche la varietà Aroma è stata sviluppata con amore, passione e molti anni di esperienza. La scelta del giusto grado di tostatura e naturalmente la selezione dei caffè verdi giocano un ruolo importante. Vengono utilizzati solo chicchi di caffè di alta qualità provenienti dalle migliori piantagioni dell'America Centrale e del Brasile. L'alto contenuto di chicchi Arabica del 90% regala una miscela delicata ed equilibrata. La tradizionale tostatura lenta a tamburo rotante rende il caffè Mocambo AROMA particolarmente povero di acidità e leggero.
Oltre ad essere un caffè equo solidale, AROMA è ora anche 100% biologico.
Questa fantastico caffè è chiamato anche SOLO, perché non è necessario ricorrere a diversi tipi di caffè per gustare un espresso perfetto o un caffè lungo (caffè americano). Questa miscela versatile è ideale per entrambi i tipi di preparazione.
Premessa: Regolare la macinatura del macinacaffè o della macchina da caffè automatica in una gradazione più grossolana rispetto alla macinatura per espresso, in modo da ottenere un tempo di erogazione di ca. 30 - 38 secondi. In questo modo si otterrà un meraviglioso caffè lungo o café creme, da poter gustare in qualsiasi momento della giornata grazie al basso contenuto di caffeina della miscela.
DE-ÖKO-006
| Aroma: | floreale, fruttato |
|---|---|
| Certificazione: | Bio, Fair Trade, Gold Medal |
| Composizione della miscela: | 90% Arabica / 10% Robusta |
| Contenuto di caffeina: | poca caffeina |
| Grado di tostatura: | medio |
| Grandezza della confezione: | 1kg |
| Intensità: | delicato |
| Strumento: | macchina a braccio portafiltro, macchina automatica |
| Tipologia / Formato: | in grani |
| Zona: | Germania |
Drago Mocambo GmbH, Röntgenstrasse 26, 42477 Radevormwald, Germany, www.dragomocambo.com