Il percorso del caffè
Per saperne di più su come viene tostato il caffè, su come fa ad arrivare nella confezione e su come mantenerlo fresco correttamente per lungo tempo.
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Tostare il caffè
Die richtige Mischung macht den guten Blend
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Der Röstvorgang
Was passiert eigentlich mit den Kaffeebohnen beim Rösten? Was ist eine Maillard-Reaktion? -
Die Röstverfahren
Die verschiedenen Röstverfahren der Kaffeeröstung. Trommelröstverfahren und Heißluftröstverfahren. Erfahren Sie hier mehr.
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Kaffee Verpackung
Der Frische-Tresor für Kaffeebohnen
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Kaffee Aufbewahrung
Kaffee richtig lagern - aber wie?
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