Filicori Zecchini 100 Percento Arabica - Espresso Italiano
Caffè in grani, in sacchetto da 340g
Espresso Italiano certificato / Confezione SENZA alluminio
Miscela creata per celebrare il centesimo anno di attività
11,20 €*
Disponibile, tempi di consegna: 3-5 listing.articleNumber: 10773
Info sui prodotti "Filicori Zecchini 100 Percento Arabica - Espresso Italiano"
Filicori Zecchini 100 Percento Arabica - Espresso Italiano
Caffè in grani in sacchetto da 340g
Composizione della miscela: 100% Arabica
Per il 100° anniversario della torrefazione, Filicori Zecchini ha superato se stesso con questa miscela celebrativa. Il 100% Arabica di Filicori Zecchini è la prima miscela di pura Arabica della torrefazione. Il numero 100, quindi, non indica solo per il rapporto di miscela al 100% Arabica, ma anche per l'anniversario dei 100 anni.
La torrefazione è stata fondata nel 1919 a Bologna da due amici, Aldo Filicori e Luigi Zecchini. Oggi, l'azienda è ancora di proprietà delle famiglie ed è già arrivata alla terza generazione e ancora oggi, Filicori è rimasto fedele alla sua lunga tradizione. Solo chicchi di prima qualità vengono lavorati secondo il metodo di tostatura tradizionale, tipicamente italiano. Ciò significa che i chicchi vengono tostati separatamente per varietà, delicatamente e lentamente nel tamburo rotante e successivamente raffreddati ad aria. Semplicemente non c'è niente di meglio!
Cosa rende il 100% Arabica così speciale?
Questa Signature Blend incarna l'arte di creare una miscela raffinata, che combina perfettamente le migliori caratteristiche di 3 singole origini (Brasile, Guatemala e Messico).
Cos'è un caffè Single Origin?
Un Single Origin è un tipo di caffè che proviene da una specifica posizione geografica, da cui solitamente prende il nome. Ogni Single Origin ha caratteristiche organolettiche uniche legate alle caratteristiche peculiari del suolo e del clima. Queste diverse caratteristiche sono combinate in un sofisticato processo di miscelazione. Questa è l'arte che rende una miscela così incredibilmente complessa ed equilibrata. I sapori e le sfumature si completano a vicenda, facendo emergere le note migliori e coinvolgendo in armonia tutte le papille gustative. Per un intenditore di caffè, la Single Origin è l'equivalente del Terroir di un'uva per un intenditore di vino.
Il Guatemala è una Sigle-Origin della varietà Bourbon, coltivata nella regione di Fraijanes - Santa Rosa, ad un'altitudine di 1200-1600m. È un caffè lavato ed essiccato al sole, con leggere note fruttate, un gusto forte e un buon corpo. Un retrogusto di cacao e tabacco lo rende molto piacevole al palato.
Il Brasile è conosciuto in tutto il mondo come uno dei Paesi più importanti e impegnati nella coltivazione del caffè. Questo caffè Arabica proviene da una delle più famose regioni di coltivazione di chicchi di Arabica nel mondo - Santos, Brasile. Il processo di produzione naturale e di essiccazione al sole lo rende estremamente rotondo ed equilibrato. Il gusto è persistente e delicato, con una marcata nota di mandorle amare.
I chicchi Single-Origin Chiapas provengono dallo stato del Chiapas nel Sud-Est del Messico - una delle regioni più ricca di biodiversità del mondo. Le alte montagne offrono le condizioni di coltivazione migliori per un caffè verde di prima classe. Leggere note di cacao e un sottile aroma di tabacco fresco rendono questo chicco così particolare. Nel finale si percepiscono al palato note di zucchero di canna e cannella.
Filicori Zecchini ha sostituito la sua confezione con una priva di alluminio. Grazie all'assenza di rivestimenti multipli o di materiale composito, questi sacchetti possono essere riciclati al 100%.
Grazie alla sua eccezionale qualità, Filicori Zecchini 100% Arabica è stato certificato come Espresso Italiano dall'INEI (Istituto Nazionale Espresso Italiano). L'istituto protegge e promuove il vero espresso sin dal 1998.
| Aroma: | cioccolatoso, di frutta secca, di malto |
|---|---|
| Art / Beschaffenheit: | in grani |
| Gerät: | macchina a braccio portafiltro, macchina automatica |
| Mischungsverhältnis: | 100% Arabica |
| Packungsgröße: | 340g |
| Region: | Nord-Italia |
| Stärke: | bilanciato |
| Zertifizierung: | Espresso Italiano |
Angebotsartikel
Contenuto: 0.5 kg (22,40 € / 1 kg)
Contenuto: 0.75 kg (22,53 € / 1 kg)
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